Informiamo la gentile clientela che per la farcitura delle pizze vengono utilizzati prodotti italiani come il pomodoro, la mozzarella fiordilatte, la porchetta trevigiana e il prosciutto crudo di Parma; le verdure sono acquistate fresche ogni giorno e preparate condite solamente con olio pugliese extravergine e sale, spadellate o cotte in forno. Oltre le pizze classiche, potete trovare pizze speciali come le pizze alle creme, la schiacciata con la porchetta, la pizza in pala alla romana e la pizza famiglia. Eseguiamo 2 tipologie di impasto: tradizionale e 5 cereali. La durata di lievitazione degli impasti è di 48 ore, preceduta da un pre-impasto di ulteriori 18 ore. Questo per garantirne una maggiore digeribilità ed esaltarne il gusto.